En Las Cañas de Sulaco, Yoro, celebran el Día de San Juan comiendo gallina

En Las Cañas de Sulaco, Yoro, celebran el Día de San Juan comiendo gallina

Una tradición de más de cien años que ha sido transmitida por generaciones.

En la comunidad de Las Cañas de Sulaco, Yoro, todos los años celebran el Día de San Juan comiendo carne de gallina, aves que son colgadas de un lazo para que los pobladores montados a caballo y a toda carrera les halen del cuello hasta dejarlas sin vida, para luego proceder a cocinarlas y compartir su carne con todos los habitantes del lugar.

Esta es una tradición que por más de cien años y sin interrupción alguna, se ha venido realizando ya que ha sido transmitida de generación en generación entre los habitantes de esta pintoresca comunidad del municipio de Sulaco, que aunque para algunos personas podría resultar cruel, para los habitantes de Las Cañas es una forma de honrar y festejar a su santo patrón.

Redacción: Periodista y corresponsal Mario Rodríguez