La comida típica de copan es una combinación deliciosa de tradición y cultura. Por tratarse de la zona Occidental del país, aquí la gastronomía se basa en elementos sencillos como arroz, frijoles, carnes de cerdo, pollo y res, huevos, lácteos, verduras y frutas tropicales, todos los platillos acompañados de ricas y calentitas tortillas de maíz.

Copan, cuna de la antigua civilización Maya, sitio donde se encuentran las majestuosas Ruinas mayas de Copan, un sitio lleno de historia y cultura que vale la pena conocer y sobre todo degustar su rica comida típica.

La comida tipica de Copan es una mezcla de sabores criollos con toques españoles y modernos, pero que juntos hacen una perfecta combinación que es capaz de satisfacer hasta los gustos mas exigentes.

En Copan es muy común levantarse y comerse un plato rico que va acompañado de frijoles bien fritos, huevos al gusto, queso, algún tipo de embutido o lácteo, quizás carne y tortillas calientes, sin faltar la rica y humeante tacita de café, rico café copaneco.

Comidas

  • Carne asada
  • Lengua de vaca en adobo
  • Tortas de pescado salado
  • Carne de cedo horneada
  • Sopa de aiguaste
  • Sopa de Jutes
  • Pescado asado
  • Bazo relleno
  • Chanfaina
  • Frijoles, plátano y huevos fritos
  • Sopa de capirotadas
  • Flor de Izote con huevo
  • Nacatamales de Cerdo y pollo
  • Pacaya con huevo o cocidas
  • Pupusas de Chicharrón, quesillo y loroco*
  • Tamalitos de Cambray
  • Ticucos
  • Salpicón

Bebidas

  • Atol de maicena
  • Atol Chuco
  • Chiricaya
  • Fresco de piña y nance
  • Horchata
  • Mistela
  • Ponche infernal
  • Rompopo
  • Timoshenko

Postres

  • Arroz con leche
  • Ayote en miel
  • Dulce de zapote
  • Espumillas
  • Montucas
  • Jalea de guayaba
  • Tabletas de leche
  • Torrejas

 

Obviamente no hemos podido agregar en esta lista toda la comida típica de Copan, zona occidental de Honduras, pues seguramente son muchas, pero les agradecemos a ustedes amables lectores que si conoce algún rico platillo de la gastronomía copaneca nos los haga saber para agregarla.

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