Necesitarás:

  • 600 g de filete de pavo.
  • 1 limón.
  • 4 cebollas.
  • 2 cdas. de aceite de oliva.
  • 100 ml de caldo de verduras.
  • 1 cda. de miel.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

  1. Ralla la cáscara de limón y exprime el zumo. Pica las cebollas.
  2. En una sartén calienta el aceite de oliva. Dora el filete de pavo con cebollas y la ralladura de limón, después añade el caldo de verduras, el zumo de limón y la miel.
  3. Remuéve, lleva a ebullición y tapa. Cocina a fuego lento durante 15 minutos. Sirve con verduras rehogadas o arroz cocido.

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